Het Tolhuis
Ingangsdatum 17-10-2017
À la Carte

Wildmenu

 

Drieluik van wildgerechten

 

***

Rijkelijk gevulde wildsoep

 

***

Hertensukade met een loempia van pulled wildzwijn

op spruitjesstamppot en portsaus

 

***

Koffie met iets lekkers

€ 44,50

 

 

Speciaal geselecteerde wijn voor bij het wild

Vénerie, 2015

Grenache-Syrah

 

 

€ 5,75 per glas                                                           € 27,50 per fles

 

 

 

Heeft u een allergie?

Vraag naar onze allergenenkaart.

Koude voorgerechten

Gerookte zalm

€ 17,50
Gerookte zalm, geserveerd met ui ringen, kappertjes en mierikswortelsaus (aan tafel getrancheerd) 2de bordje zalm € 5,00

Proeverij

€ 16,95
Proeverij van verschillende visgerechten

Drieluik van wildgerechten

€ 15,50
Drieluik van wildgerechten

Hertencarpaccio

€ 15,95
met Bowland kaas

Gerookte zwijn achterham

€ 13,95
met boswachterssalade

Eendenborst ham

€ 13,95
met parelhoender paté en mangochutney

Parma ham

€ 14,50
met meloen

SOEPEN

Kop heldere runderbouillon

€ 7,00
met soepvlees en groentegarnituur

Gebonden tomatensoep

€ 7,00
met een garnituur van fijn gesneden prei, tomaat en soepvlees

Heldere ossenstaartsoep

€ 7,50
met een glaasje Madeira

Franse uiensoep

€ 7,50
Franse uiensoep met brood croutons, gegratineerd met kaas

Rijkelijk gevulde wildsoep

€ 7,00
met paddenstoelen

Warme voorgerechten

Konijnenboutje

€ 15,95
gegaard in biersaus met zuurkool

Diverse soorten paddenstoelen

€ 10,95
in kruidenkaas

Vegetarisch gerechten

Diverse kleine vegetarische gerechten

€ 20,25
Diverse kleine vegetarische gerechten

Quiche

€ 18,25
van broccoli, brie, zongedroogde tomaat en cashewnoten

Vis gerechten

Zalmfilet uit de oven

€ 23,50
met citroenmayonaise

Gebakken scholfilet

€ 22,50
op een bedje van aardappelpuree en gestoofde prei

Kabeljauwfilet

€ 25,50
met mosterdsaus

Gebakken gamba’s (9x)

€ 25,95
op pasta met chiliroomsaus en oude kaas

Vlees gerechten

Biefstuk van de haas

€ 28,50
Biefstuk van de haas met gebakken champignons

Wiener schnitzel

€ 18,75
Wiener schnitzel

Chateaubriand stroganoff

p.p. € 31,50
Chateaubriand stroganoff (dubbele biefstuk van de haas met een fijne stroganoffsaus aan tafel bereid) (minimaal 2 personen)

Spies van fazantendij en buikspek

€ 21,90
op zuurkool

Hertensukade

€ 26,50
met een loempia van pulled wildzwijn op spruitjesstamppot en portsaus

Extra saus

€ 3,50
* Peper-, champignonroom- en stroganoffsaus kunt u extra bestellen

Varkenshaas

€ 22,50
met rodewijn-spek saus

Stukjes ossenhaas

€ 23,50
met oosterse saus

Kalfslever

€ 23,50
met spek, ui en champignons

Zeddamse jachtschotel

€ 23,95

Hazenbout

€ 27,50
met romige wildsaus
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappel en groenten garnituren.

Mocht dit niet voldoende zijn, dan serveren wij graag wat extra.

Heeft u een allergie? Vraag naar onze allergenenkaart.

Heeft u een kleine maag? Indien mogelijk verkleinen wij het graag.

Nagerechten

Vanille ijs

€ 7,50
met warme kersen of warme chocoladesaus

Tiramisu mousse

€ 8,25
met karamel ijs, brownie en vanille saus

Arabica koffie ijs

€ 8,25
met witte chocolademousse en in rode wijn gemarineerde manderijnen

Zeddamse trammelant

€ 9,75
een proeverij van allerlei heerlijkheden

Cheesecake

€ 8,95
met een topping van bosvruchten

Koffie specialiteiten

Irish coffee

€ 7,50
Jameson

Spanish coffee

€ 7,50
Tia Maria

Coffee Rüdesheim

€ 7,50
Asbach Uralt

French coffee

€ 7,50
Grand Marnier

Coffee Cuarenta Y Tres

€ 7,50
Licor 43

D.O.M. coffee

€ 7,50
Dom Benedictine

Het team van
Café Restaurant Het Tolhuis

Openingstijden:
Ma t/m za vanaf 11:00 uur
Zo vanaf 10:00 uur

Reserveren, bel +31(0)314 65 12 64